エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

エコットクッキング~旬のくだものでジュースを作ろう~


7/13(日)エコットクッキング~旬のくだものでジュースをつくろう~を開催しました。

今までにない取組みとして、welcome drinkです。
スプーンを使って飲み比べてください。どちらがおいしいですか?



実はこのウェルカムドリンクには仕掛けがあります。

ファ〇タオレンジと食用色素に炭酸水と砂糖でファ〇タオレンジに似せたものを飲み比べてもらいました。

湯呑茶碗1杯分のファンタの味に似せるのに、スティック砂糖を5杯分使いました。
それくらい砂糖が投入されているということを知ってもらうことが目的です。



ゴーヤジュースとニンジンジュースを作ります。

おつまみに、ブラジルワールドカップがやっているということで、
ブラジル料理「ポン・デ・ケージョ」も作ります。

ゴーヤジュースはゴーヤのつぶつぶ感がありました。
バナナや豆乳で苦味はあまりありません。

ニンジンジュースは、オレンジやバナナ、スイカを入れて
ニンジン臭い感じをなくしました。
こちらは、ジュースというよりシャーベットに近い食感になりました。



「本物の味を知ってほしい。」とクッキングの代表から力強い言葉。

ゴーヤがダメな子も飲めていましたし、ニンジンジュースも飲めていました。
普段ゴーヤ食べない子やニンジンが苦手な子もこの日ばかりは飲んでいました。
受付のときに、親御さんは心配していましたが。

サッカー部の男の子が、ブラジルの伝統食ポン・デ・ケージョを食べれば、ネイマールになれるかも!と言っていて印象的でした。

この子のアンケートが、作ってほしい料理にアルゼンチンの料理・・・
メッシが好きなようです

次回も是非練習を休んで来たいとも書いてありました。
練習を休んだら、メッシにはなれませんよ。(サッカー選手を諦めた大人より)

あるインプリさんが、「どのジュースがおいしかった?」と子どもにきいたところ、
「ファ〇タオレンジ!」と答えたそうです。

こどもは正直です。

【次回クッキング】
●日時:9/28(日)10:00~13:00
●場所:eco-T調理室
●内容:色々なみそで五平餅を作って楽しもう♪

受付は、8/19(火)10:00~です。何かわからないことがあれば、eco-T(26-8058)までお電話ください。


公式サイト

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