エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

エコットクッキング試作~五平餅~

今日はエコットクッキングで1月開催予定の五平餅の試作を行いました。



豊田市ではいろんなお店でお五平餅を食べられますが、エコットクッキングの講座ではお家で簡単にできる作り方を教えてくれます。



五平餅のたれには、ゴマ・クルミ・粉末ピーナッツも入ってます。
途中でとってもいい香りがして、ついつい味見をしてしまいました。



フライパンでカリッとさせてから、味噌を塗ってオーブンで焦げ目がついたら完成です。
箸休めの、きのこのみぞれ和えやかぶの即席漬けもとても簡単で美味しくいただきました。


詳しくは、広報とよた12月号・eco-T通信77号をご覧ください。


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