緊急事態宣言が発出されました
本日8月27日（金）～9月12日（日）までの１７日間、緊急事態宣言が発出されました。
エコット内でも積み木キャラバンや公共施設見学、地域の出前講座などが延期や中止になったりと状況が変わってきて対応に追われています。
8月ももう終わりです。
エコットでのゴーヤの収穫も終わり、今年はたくさんゴーヤをいただきました。
夏野菜は暑い夏を乗り切るために必要な栄養素が豊富に含まれています。
夏野菜の栄養素を効果的に取りながら美味しく食べて、夏バテや熱中症、そしてコロナに負けずに夏を乗り切りましょう。
これ、なんだかわかりますか？ ⤵
夏野菜のひとつ、『翡翠なす』です。
アクや苦みが少なく果肉も柔らかいのが特徴です。
漬け物や焼きナスにすると美味しく、炒め物や煮もの、天ぷらもおススメです☆彡
リユース工房で働くシルバーさんが、わざわざ見せに来てくれました。
とても遊び心満載です！！
自然と笑みがこぼれました。
このご時世、暗い話題ばかりなので、少しでも皆さんが笑顔になれますように・・・
