エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

エコットクッキング~まんぷくロールキャベツ~

1月20日(日)にエコットクッキング講座で
ロールキャベツ・ポテトサラダ・アップルコンポートを作りました。



最初にスタッフから作り方の説明やポイントなどを聞いて、スタートです。
まずはキャベツを1枚ずつ剥がしていくのですが、時々破れてしまったりしましたが
みなさんコツをつかんだらきれいに剥がせました。



お母さんと一緒に、玉ねぎのみじん切りやきゅうりの薄切りにもチャレンジ。
後半には1人でも切れるようになってました。



キャベツの巻き方も、ひと工夫あり爪楊枝を使わずにしっかりつつめました。
今回も男性の方の参加も多く、普段から料理をされているらしくとても手際が良かったです。



各グループとも、とても楽しく協力し合ってロールキャベツが完成しました。
ボリュウームのあるロールキャベツにみんな、「おいしい!」「おなかいっぱい!」と
とても好評でした。


参加されたみなさま、スタッフのみなさまありがとうございました。


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