9/28（日）はエコットクッキング～五平餅をつくろう～を開催しました。
今回は、味噌に着目しました。

子ども達が五平餅の味噌作りのために、ごまやクルミをすりつぶします。

五平餅の成形もします。

ねぎも切ります。

今回は仕上げ以外は、大人の手を借りませんでした。

大人はスープ作りです。

完成♪

スープも工夫がしてあります。味付けは、ウェイパァー少々とコンソメだけです。
工夫は、じゃがいもです。

メークイン、男爵、アンデスレッド。今回は、男爵とアンデスレッドを入れてみました。

アンケートでも、スープのじゃがいもの味が違って驚きました。という声もありました。
みんなは気づいたかな？

面白い光景もありました。
普段、野菜を食べない子が、このお野菜だらけのスープを何杯もおかわりしていました。
別の子は、自分で作ったお味噌がよほどおいしかったのか、
余ったお味噌も食べていました。

【次回エコットクッキング】
●日　時：11/16（日）10：00～13：00
●場　所：eco-T 3F 調理室
●定　員：10組
●参加費：300円
●対　象：小学生以上の親子
●内　容：旬の秋冬野菜を使って、おでんをつくり、ダシの味比べ体験をします。