エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

エコットクッキング試作~山菜料理をつくろう~

4/8(水)にエコットクッキング~山菜料理をつくろう~の試作会を行いました。

今回の内容は
 ~山菜料理をつくろう~
旬の自然のめぐみをおいしくいただきます。

『筍ご飯』、『白和え』、『かき卵汁』の3点を作ります。




たけのこは、まさに旬!
ここ数日、雨の降る日が多くなっていますが、
このめぐみの雨で、たけのこはぐんぐん大きくなります。
下山地区では、たけのこ狩りが始まりますね。



それぞれの料理を、当日参加するみなさんのことを考えながら
量はこれくらい?少しはおかわりがほしいなあ~と
工夫しながら試作しました。

たきこみごはんはいろいろな作り方があるねえ~と
みんなで自分流の水の量、材料のまぜ方、炊き方など情報共有もしました


一緒に季節を感じながら、クッキングしませんか?
4月19日(日)10時から参加申し込みを受け付けします。
ぜひお申込みください。お待ちしています♪


【エコットクッキング~山菜料理をつくろう~】
●日時:5月17日(日) 10:00~13:00
●場所:eco-T 3F 調理室
●対 象:小学生以上の親子 定員10組
●参加費:300円
●持ち物:エプロン、三角巾、ふきん、マイはし
●申 込:4月19日(日)10時から


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