今日はエコットクッキングの講座でライスバーガーとバナナシェイクを作りました。

ほとんどの参加者の方が家では作ったことがなく、始まる前からとても楽しみにしてくださってました。

ライスバーガーの具材は、ゴボウ・人参・お肉。小学1年生の子も、ごぼうのささがきに挑戦です！
お母さんが横でアドバイスをしながら上手にできました。
味付けをしたら、ちょっと味見！部屋中がごま油のいい香り♪

これは今日使ったライスバーガーの型です。
何で作ってあるかわかりますか？

正解は、牛乳パックを切ったものです。

まずはうすい型にご飯をギュッギュッと入れて、形が出来たらフライパンで焼き、ちょっと焦げ目がついたら表面に醤油。
ご飯が焼けたら、厚い型にご飯→具→ご飯と順番に乗せて、ラップで整えたら
型を外して完成です

元気に「いただきます！」
みんな「おいしい」と言って完食です。付け合わせのスティック野菜のピクルスも、普段は苦手で食べない野菜も「今日のはおいしい！！」と言ってくれました。
その声に講師、スタッフとも、とても喜んでました。

参加者のみなさま、スタッフのみなさま、ありがとうございました。