エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

夏のおもてなし料理(黒蜜くず餅)動画編

エコットの講座「暮らしを楽しむ講座 夏のおもてなし料理」最後の4品目「黒蜜くず餅」をご紹介します。黒蜜の甘さとくず餅の食感が絶妙です。くず餅が焦げないように透明になるまでかき混ぜるのがコツです。デザートの一品としていかがですか?
動画時間は約6分です。

https://www.youtube.com/watch?v=GlKfVigsmjk




今回のエコなポイントは「牛乳パックで型を作る」です。牛乳パックを型として使用することで牛乳パックの再利用ができ洗わずに済み、後片付けがかんたんです。ぜひ動画を見ながら作ってみてはいかがですか?


今回、小瀧先生に夏のおもてなし料理として4品作っていただきました。次回の講座はいつになるか未定ですが、お楽しみにしてください。


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