eco-T日記

今日は、ジリジリと日差しが照りつける良いお天気でしたね。
梅雨が明けて本格的な夏の暑さがくる前に、栄養満点の食事をして夏バテ対策をしましょう。

最近では、１年中いつでもさまざまな食材が手に入ります。
そこには、ビニールハウス栽培、海外からの輸送など多くのエネルギーが使われていて、地球温暖化の原因のひとつでもあるＣＯ２をたくさん出すことになります。

では、地元で採れた旬の食材はどうでしょうか。
太陽をいっぱい浴び、雨の恵み受けて、栄養いっぱいのおいしい食材に育ちます。体にも地球にもやさしいですね。

eco-Tには旬や地産地消、フードマイレージなどについて学ぶことのできる展示学習プログラムがあります。


みなさん、ぜひ体験＆学びに来てくださいね。

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