eco-T日記

　日ごろからエコットではいろいろな方を対象にクッキングの講座を開催しています。　親子、大人の男性、小さい子を連れたお母さん、小学生などなど。

「買い物から片付けまで」いろいろなエコなポイントを紹介しながら、クッキングを楽しんでいただいてます。

　今日は「お父さんと一緒に！」

　普段はなかなか一緒にお料理する機会のないお父さんとお子さんに、エコット流なお料理に挑戦していただきました！

　まずは「野菜たっぷりなヘルシーシチュー」

　
　「人参皮ごと使いましょうね」「かぶの葉っぱもおいしいよ」
　
　今回はルーを使わずに米粉を使いとろみをつけました。

　
　もう一つ「ジンジャークッキー」
　クリスマスには定番のお菓子ですね。体を温めてくれるしょうがとはちみつで体ポカポカ♪
　
　
　真剣に型抜きです！

　

　出来上がり〜♪

　お父さんたちは、「ちゃんとシチューになってる！」「買ったクッキーと同じだ！」とびっくりしてました。

　なにより、お子さんと楽しくお料理ができたことが　お父さんにとっては　とてもうれしかったようですよ。

　おうちでも、ぜひ挑戦してほしいものですね！

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