eco-T日記

eco-Tスタッフによるブログです。

エコットクッキングの試作をしました
10月30日、朝からエコットクッキングのワーキングメンバーが集まり、11月の講座の試作をしました。

今回は、切干大根に注目です。

安くて、保存ができ、太陽のおかげで栄養価もたっぷりな便利な食材。
でもメニューとなると、煮物ばかりとワンパターンになってしまいますね。

そこで今回は、切干大根の意外なメニューに挑戦です!

作るときにも片づけるときにも、エコなヒントがありそうです。
どんなものが出来あがるのでしょう?

出来あがりました!

餃子にあえ物に…  切干大根料理のアラカルト。
全ての品に切干大根が入っているのか、一部のみなのか、お楽しみに。

試作したメニューは、11/18(日)の講座に登場します!
◆エコットクッキング 〜切干大根料理アラカルト〜
日 時:11月18日(日)10:00〜13:00
対 象:18歳以上
定 員:16人
材料費:1人300円
持ち物:エプロン、三角巾、布きん

参加者募集中です!
申込みは・・・電話でeco-T(26-8058)まで。

みなさんのご参加お待ちしています。
| この記事のカテゴリ:エコットクッキング | 15:29 |
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