エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

ビーツが大変な目に!?

皆さんいかがお過ごしでしょうか?
一昨日の朝は大変な大雨で、土砂崩れで愛知環状鉄道が止まって大変でした。
胸騒ぎがして出社してすぐに3階のウッドデッキに向かいました。


案の定、芽がなぎ倒されてました。
ショックで写真を撮るのを忘れるぐらいの悲惨な状態でした。
土を盛り芽を立たせ修復をしましたが、果たして育つかどうか・・・?


今朝、出勤し様子を見に行きました。幸運なことに枯れていなかったので間引きしました。
間引きと聞くと、残酷な行為に聞こえますが、間引きをすることで丈夫に大きく育てることができます。
選び抜かれた精鋭を残し、間引きをしました。



風にやられてひょろひょろですが、講座ができるように丈夫に育ってほしいです。


間引かれた脱落者


究極の食品ロス料理ボルシチの講座は冬に開催予定です。
乞うご期待!!


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