エコット日記

eco-Tスタッフによるブログです。

やさしいおやつ試作

今日は、10/1(土)に行われるやさしいおやつ講座~オートミールクッキー編~の試作でした。



お手伝いしてくれるインプリさんは、奥村さんと安藤さん。
国産小麦を使って、フードマイレージを小さく環境にやさしく、ポストハーベストの心配もなく体にやさしくなどやさしいポイントをお知らせしながらクッキーを作りました。



当日は子どもの参加が多く親御さんが一緒についていてくれるので、子ども達にコーヒー豆をミルで挽いてもらって美味しいフェアトレードコーヒーを入れようと思っています。



バターを使わず菜種油で作り、オートミールも入るのでザクザク噛み応えのあるクッキーが出来上がりました。
当日は子ども達とわいわい賑やかに作り、エコなことを発見できることを楽しみにしています。


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