| 講座のお知らせ
かぼちゃのスコーンをつくりました♪
今日は、豊田東高生による環境講座『野菜を丸ごと使ったおいしい料理を作ろう』を開催しました。
メニューは『かぼちゃのスコーン』。
かぼちゃを丸ごと、種も皮もわたも捨てずに使ったエコなお菓子です!
種は電子レンジで加熱してから殻をむき、皮は角切りにして、わたは繊維を切るように包丁でたたいてペースト状にして、スコーンに混ぜます。
そうすることによって、かぼちゃ1個を余すことなく使い切ることができます。
![かぼちゃのスコーン](https://www.eco-toyota.com/archives/003/202301/0b649baa0d6afd693188761c906a8d36.jpg)
![かぼちゃのスコーン](https://www.eco-toyota.com/archives/003/202301/4962fcf6f6ea3c6a6fc242cddf278ea3.png)
講師の高校生のアドバイスを受けながら、子どもたちも生地をこねたり丸めたり。
頑張って作りました。
![かぼちゃ](https://www.eco-toyota.com/archives/003/202301/9ac1dd74b3ebcb647f94d73431f03d01.png)
スコーンが焼きあがりました! 角切りにして混ぜたかぼちゃの皮も見えますね。
とっても美味しそうです♪
![野菜を丸ごと使ったおいしい料理](https://www.eco-toyota.com/archives/003/202301/1b24b6651a54cbd0a79645fdf8415e51.png)
今日の講座の講師は、豊田東高校の生徒さん。
最後のまとめまでしっかりと担ってくれました。
昨日、今日、明日と3日間、豊田東高生による環境講座が続きます。
明日はどんな講座になるのか楽しみです。