| 講座の報告
エコットクッキング~まんぷくロールキャベツ~
1月20日(日)にエコットクッキング講座で
ロールキャベツ・ポテトサラダ・アップルコンポートを作りました。
最初にスタッフから作り方の説明やポイントなどを聞いて、スタートです。
まずはキャベツを1枚ずつ剥がしていくのですが、時々破れてしまったりしましたが
みなさんコツをつかんだらきれいに剥がせました。
お母さんと一緒に、玉ねぎのみじん切りやきゅうりの薄切りにもチャレンジ。
後半には1人でも切れるようになってました。
キャベツの巻き方も、ひと工夫あり爪楊枝を使わずにしっかりつつめました。
今回も男性の方の参加も多く、普段から料理をされているらしくとても手際が良かったです。
各グループとも、とても楽しく協力し合ってロールキャベツが完成しました。
ボリュウームのあるロールキャベツにみんな、「おいしい!」「おなかいっぱい!」と
とても好評でした。
参加されたみなさま、スタッフのみなさまありがとうございました。