｜ 講座の報告
エコットクッキング【中華料理を作ろう！】
7月20日(日)エコットクッキング講座が開催されました。
「食ロス知らず”冷蔵庫スッキリ！中華料理を作ろう」
夏休みに入ったばかりで猛暑の中、小学生とお父さんorお母さん、家族全員といろいろな方が参加してくれました。
この時のメニューは冷やし中華・ナムル・胡麻団子
冷蔵庫に残りがちな野菜や卵を使いながらナムル、冷やし中華を作ります。
薄焼き卵は小学生も上手に作ります。よく参加してくれる子は「この講座でいろいろ体験してお料理が好きになりました♪」と言ってくれます。
今回胡麻団子は手作りで、生地の調整や包み方等難しい点は、講師やボランティアのスタッフの指導の下、どのテーブルも上手に完成していました！
今回の講座ではローリングストックについて学び、片付けエコ話しを聞いて節水や洗い物を実践してもらいました。
次回のエコットクッキング講座は9月21日（日）「鮭ムニエル」（8/5 10時より受付開始）申込みお待ちしています！
