愛知学泉短期大学生による講座が、10月25日(土)に開催されました。
メニューは、さつま芋入りご飯のおやき風、なすとツナの味噌焼き、うま味豆乳スープ、にんじんのケーキです。大学生が考案して食品の皮を捨てずに使うなど、食品ロス削減に取り組んだメニューになっています。

参加者の方々は
『にんじんのケーキが簡単でおいしかったので家でも作りたい』
『スタッフの方がやさしくて良かった』
『うま味豆乳スープはすぐにできそうです』
『なすとツナの味噌焼きはへたの部分も食べられる調理で感激しました』
みなさん満足して、家に帰ってやってみたいという声が多かったです！

第2弾で11月22日(土)10:00～13:00
「皮まで使ったチヂミ、柿ジャムと米粉のスコーンなど」
同じ愛知学泉短期大学生による講座が行われます。まだまだ申込み受付中です！！
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