｜ 講座の報告
12/21「旬の食材を味わう！季節の和ンプレート」講座
12/21小瀧逸子先生を講師に招いてクッキング講座が開催されました。
今回は和食7品を盛り付けての豪華なワンプレートです！
季節のレンコン、かぼちゃ、ごぼう、チンゲン菜等を使い、今流行りの蒸し器を使ったお料理です。お皿にばらんを敷いて彩り豊かなワンプレートになりました。
参加者の皆様「レパートリーが増えて楽しい」「蒸し器を使う料理は初めて」「味付けが勉強になった」という感想が聞けて、満足して頂けたご様子でした。
